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Mini pizzinhas

Doses:
12
Tempo:
1 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
marianacp1
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: marianacp1

Ingredientes:
300 g de farinha
200 g de farinha de milho fina
300 g de queijo mozzarella ralado
40 g de fermento de padeiro fresco
5 tomates grandes maduros
3,5 dl de água
1 pitada de sal
Óregãos q.b.
Farinha para polvilhar
 
Preparação:
1- Junte, numa bancada, a farinha, a farinha de milho e a pitada de sal, abra uma cavidade no meio e adicione o fermento previamente dissolvido na água morna, aos poucos e amassando sempre, até ficar uma massa muito homogénea. Coloque depois numa tigela polvilhada com farinha, cubra com um pano húmido e deixe levedar até triplicar o tamanho.

2- Ligue o forno a 180 graus. Estenda a massa numa bancada polvilhada com farinha, corte-a em rodelas e disponha-as em dois tabuleiros polvilhados com farinha.

3- Arranje os tomates, corte-os em rodelas e coloque um sobre cada rodela de massa. Polvilhe com o queijo ralado e óregãos e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 35 minutos ou até que fiquem cozidas e douradinhas. Retire do forno, descole com uma espátula, deixe amornar e sirva decorado a gosto.

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Receita impressa em 2019.08.20
 
   
 
 
 
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