Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Costeletas com Pêssego

Doses:
2
Tempo:
25 min
Preparação:
Ao natural
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
[email protected]@
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: [email protected]@

Ingredientes:
4 Costeletas do Cachaço (porco)
Sal e Pimenta Preta q.b.
1 Lata de Pêssego em Calda
Margarina ou Azeite
2 Pacotes de Natas
1 Cálice de Vinho do Porto
1 copo de arroz e 2 colheres de sopa de passas
 
Preparação:
Começe por temperar as costeletas com sal e pimenta.
Escorra os pêssegos, reservando a calda.
Numa frigideira, leve ao lume a margarina ou azeite (fica melhor e é mais saúdavel).
Quando estiver quente, frite as costeletas (numa frigideira minimamente alta de preferencia).
Retire-as e junte as natas, o vinho do Porto e 1 copo pequeno da calda do pêssego à gordura onde fritou as costeletas, deixando o molho apurar em lume brando.
Vá provando o molho e acrescentando se necessário mais alguma coisa.
Assim que este se tornar agri-doce, está na altura de voltar a por as costeletas na frigideira, para ganharem o gosto do molho (sempre virando para ficar saborosas dos dois lados por igual).
De seguida ponha as metades do pêssego na mesma frigideira e deixe que estes fiquem um pouco moles.
Para finalizar como acompanhamento, aconselho um arroz de passas.

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.09.18
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos