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Leite Creme Queimado

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
carla fardilha
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: carla fardilha

Ingredientes:
1 litro de leite
1casca de limão
1 pau de canela
250g de açúcar
3 colheres de sopa de farinha maizena
3 gemas batidas
 
Preparação:
Ferva o leite com a casca de limão e o pau de canela.
Num tacho, misture o açúcar e a farinha e leve ao lume mexendo sempre, até engrossar.
Adicione, pouco a pouco as gemas batidas com um pouco de leite ao creme, leve-o de novo ao lume, apenas para cozer as gemas, sem nunca deixar de bater.retire a casca de limão e o pau de canela.
Coloque o leite-creme numa travessa e, depois de arrefecido, espalhe por cima um pouco de açucar queime-o com uma pá própria.



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Receita impressa em 2019.12.15
 
   
 
 
 
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