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Pataniscas de bacalhau

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
SaraLou
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: SaraLou

Ingredientes:
- Bacalhau (4 postas ja' demolhadas)
- Louro (1 folha)
- Alho (2 dentes)
- Ovos (2)
- Farinha (200g.)
- Leite (3dl.)
- Salsa (1 raminho picado)
- Sal,pimenta e oleo (q.b.)
 
Preparação:
Coza o bacalhau em agua temperada com sal,junte o louro e 1 dente de alho esmagado;
quando estiver cozido limpe de peles e espinhas.

Numa tijela junte os ovos com farinha e envolva com a ajuda de uma colher;
assim que obter uma massa homogenea verta,pouco a pouco o leite.

Tempere com sal e pimenta;junte o outro dente de alho picado e a salsa.

Adicione o bacalhau,envolva bem e deixe repousar por 15 minutos.

Enquanto isso aqueca o oleo.

Com o auxilio de uma colher das de sopa va' deitando para dentro dele colheradas de massa e frite bem de ambos os lados.

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Receita impressa em 2019.10.13
 
   
 
 
 
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