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Lulas Recheadas

Doses:
2
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Bia33
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Bia33

Ingredientes:
5 lulas grandes frescas
1 peito grande de frango
1 chouriço
Cebola
Alho
Tomate
Vinho branco
Loureiro
Coentros
 
Preparação:
Arranjar as lulas, lava-las muito bem, retirando-lhes a pele fininha que as cobre e a espinha, que parece um "plástico" que tem dentro.
Cozer o peito de frango, o chouriço a as cabeças das lulas.
Depois de cozido, picar o frango, o chouriço e as cabeças das lulas e rechear as lulas com este preparado, tendo o cuidado de não ficarem muito cheias, pois ao cozerem irão mingar um pouco. Fecha-las bem com um palito.
Fazer um refogado com o azeite, a cebola, o alho, o vinho e o loureiro e estufar as lulas durante 40 minutos.
Antes de servir polvilhar com coentros.
Acompanha com arroz branco ou puré de batata.

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Receita impressa em 2019.11.22
 
   
 
 
 
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