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Bifes de coração de cebolada

Doses:
5
Tempo:
45 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
andreiamp
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: andreiamp

Ingredientes:
1 kg de coração de novilho cortado em bifinhos finos
4 cebolas médias cortadas em rodelas
650g de tomates maduros cortados em cubos
5 dentes de alho picados
2 folhas de louro
200 ml de azeite
450 ml de vinho branco
1 raminho de salsa atado com um fio
Sal q.b.
Pimenta q.b.
 
Preparação:
1. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos, as folhas de louro e o tomate.
Mexa e deixe refogar.

2. Junte ao refogado o raminho de salsa e os bifes.
Tempere com sal e pimenta.
Junte o vinho branco.
Mexa, tape e deixe estufar aproximadamente 30 minutos até a carne ficar tenrinha.

Passado os 30 minutos está pronto a servir.

Acompanhe este prato com batata cozida ou batata frita.

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Receita impressa em 2019.11.15
 
   
 
 
 
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