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Guacamole

Doses:
4
Tempo:
5 min
Preparação:
Ao natural & frigorífico
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Lion
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Lion

Ingredientes:
2 Abacates maduros
1 Cebola
2 chile serrano
1 Lima
Sal qb


Este molho é um dos mais conhecidos no Mexico e base de muitas receitas.
 
Preparação:
Cortar os abacates ao meio , tirar o caroço e com uma colher retirar o interior para uma pequena saladeira ou tigela.

Em seguida com um garfo esmigalhar bem de modo a formar uma pasta.

Cortar a cebola em pequenos cubos o mais pequeno possivel(meia chega se for grande) e adicionar a pasta de abacate. Fazer o mesmo com o chile.

Temperar com lima e sal a gosto.

tapar com pelicula aderente e levar ao frigorifico uns 30m.

Servir como entrada com uns nachos ou como acompanhamento.

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.11.15
 
   
 
 
 
opiniões
 

Bom, fresquinho, uma delicia!
Comentado em 04/06/2012
por isabelinha1
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos