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Tarte de pêssego à minha moda

Doses:
10
Tempo:
45 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
-
 
 
  Receita publicada por
Paty V
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Paty V

Ingredientes:
2 gemas de ovo
0,5 l de leite
2 colheres de farinha maizena
1 pau de canela
1 casca de limão
Açúcar a gosto
2/3 folhas de gelatina incolor
1 emb. massa folhada fresca
1 emb. das pequenas pêssego
canela para decorar
 
Preparação:
Desenrole a massa, pique um pouco com um garfo e deixe repousar um pouco no frigorifico 5 minutos.
Retire e coloque na tarteira. Leve um pouco ao forno até a massa começar a \"inchar\".
Num tacho, leve ao lume o leite com o açúcar, a casca de limão, pau de canela e a maizena. Mexa sempre. Quando começar a ficar mais consistente, retir do fogão. Junte as gemas e ovo e mexa. Coloque sobre a massa folhada e leve ao forno durante 10 minutos (até a massa folhada ficar dourada).
Deixe arrefecer.
Corte os pêssegos em meias luas e disponha sobre a tarte de forma a ficar bem preenchida. Se gostar, nesta altura pode polvilhar com canela.
Demolhe as folhas de gelatina em água, leve ao micro-ondas, com pouca água, durante 1 minuto. Distribua sobre a tarte e deixe arrefecer.
Bom apetite

Nota: Pode substituir os pessegos por ananás ou morangos que também fica bem.

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Receita impressa em 2019.11.15
 
   
 
 
 
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