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Espirais com molho de tomate e camarão

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume & ao Natural
Dificuldade:
-
 
 
  Receita publicada por
kimm
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: kimm

Ingredientes:
• 250g de espirais;
• 90g de bacon em juliana;
• 3 dentes de alho picado;
• 250g de cogumelos Paris laminados;
• 1,5dl de molho de tomate;
• 800g de camarão 21/30;
• Manjericão em juliana q.b.;
• 0,5dl de azeite virgem extra;
• Sal marinho tradicional q.b.;
• Pimenta preta moinho q.b.;
• Queijo da ilha q.b. (opcional).
 
Preparação:
Coza os espirais em agua abundante a ferver, temperada com sal marinho. Escorra os espirais e regue com um fio de azeite virgem.
Descasque o camarão deixando o rabo, tempere com sal marinho e pimenta de moinho e salteie em azeite virgem, com os cogumelos, o bacon e o alho. Junte o molho de tomate, deixe que cozinhe uns instantes, junte a massa e envolva bem. Perfume com manjericão. Ao servir pode perfumar com queijo da ilha.

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Receita impressa em 2020.06.03
 
   
 
 
 
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