Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Javali ao Vinho Tinto

Doses:
5
Tempo:
120 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
lasanha
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
1 kg. de javali
3 folhas de louro
Cravinhos da índia q.b.
1 cebola
Pimenta q.b.
1 cenoura
1 alho francês
Sal q.b.
½ litro de vinho tinto
Azeite q.b.
 
Preparação:
Numa terrina coloque a carne cortada aos bocados, por cima junte as folhas de louro, os cravinhos da índia, a cebola cortada às rodelas, a cenoura descascada e cortada aos bocadinhos e o alho francês cortado às rodelas.
Tempere com sal e pimenta e deite por cima de tudo o vinho tinto.

Deixe a carne ficar nesta marinada de um dia para o outro, no frigorífico.

Deite azeite numa frigideira e frite os pedaços de carne até alourar.

Depois da carne frita, deite-a numa panela e junte os legumes da marinda e o vinho tinto. Deixe cozinhar durante 1 hora e 30 minutos.

Todos os direitos reservados - 2020 Petiscos.com
Receita impressa em 2020.01.23
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos