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Patê de Grão de Bico
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Doses:
0
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Tempo:
0 min
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Preparação:
-
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Dificuldade:
Fácil
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Receita publicada por
AleCalzolari
[Cozinheiro de Microondas]
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.jpg) Foto publicada por: AleCalzolari
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 Ingredientes: |
250 g de grão-de-bico
3 colheres de sopa de tahine (manteiga de gergelim) [pode substituir por azeite]
água em que o grão-de-bico foi cozido
2 dentes de alho
gotas de limão
sal e Bahar(mistura de pimentas,opcional)
1 colher de salsinha picada
1 tomate
Horelã(opcional p decorar) |
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 Preparação: |
Coloque o grão-de-bico de molho em água na véspera.
No dia seguinte, cozinhe em panela de pressão por aproximadamente 20 minutos, até que fique bem macio.
Escorra-o e passe pelo liqüidificador com um pouco da água em que foi cozido(se preferir,use o grão de bico que é vendido em vidro com a água e tudo). Deve ficar uma espécie de purê espesso.
Tempere com sal e pimenta síria e acrescente o tahine ou azeite, o alho e o limão e tomate e bata mais no liquidificador para misturar bem.
Leve à geladeira e na hora de servir decore com salsinha picada. Ou Hortelã
Sirva acompanhado de pão sírio.
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Receita impressa em 2019.12.10 |
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Esta receita não tem opiniões.
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