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Brinhois de canela

Doses:
0
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
R.Piteca
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: R.Piteca

Ingredientes:
1,5 dl de leite
1 dl de água
50 gr de manteiga
1 casca de limão
150 gr de farinha com fermento
4 ovos
Açúcar e canela q.b.
 
Preparação:
Ferva o leite num tacho juntamente com a água, a manteiga e a casca de limão.Depois de fervido, adicione de uma só vez a farinha, mexa com uma colher até a massa se despegar do fundo do tacho. Retire a massa do tacho e deixe arrefecer. Misture os ovos um a um até obter uma massa lisa e não muito rija. Coloque uma frigideira com óleo em lume brando. Com o auxilio de uma colher de sopa deite colheradas de massa no óleo e deixe fritar. Repita a operação até esgotar toda a massa. Depois de fritos retire do calor e coloque a escorrer sobre papel absorvente. Passe os brinhois por açúcar e canela e sirva.

Bom apetite!

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Receita impressa em 2019.10.22
 
   
 
 
 
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