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Tamboril com Molho de Manjericão

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Alpro
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: Alpro

Ingredientes:
400 g de Tamboril
1 clh de sopa de farinha
1 clh de sopa de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
1 cebola pequena
1 dente de alho
100 ml de vinho branco seco
1 raminho de manjericão
100 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias Light
Sal e pimenta (q.b.)
Azeitonas pretas (para decorar)
 
Preparação:
Corte o tamboril em fatias de cerca de 2cm. Passe as fatias por farinha e tempere com sal e pimenta. Derreta numa frigideira o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar e frite o tamboril durante cerca de 2 minutos de ambos os lados. Retire o peixe da frigideira e mantenho-o quente. Reduza o lume e aloure a cebola e o alho picados. Junte o vinho branco e as folhas de manjericão. Deixe apurar e adicione a Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias Light. Triture o molho com a varinha mágica.
Coloque os pedaços de tamboril numa travessa, regue com o molho de manjericão e decore com pedaços de azeitonas pretas. Sirva acompanhado com arroz branco.

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Receita impressa em 2019.12.10
 
   
 
 
 
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