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Bolo de Iogurte com Manteiga de Amendoim

Doses:
8
Tempo:
60 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
As Receitas Lá De Casa
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: As Receitas Lá De Casa

Ingredientes:
100g de margarina amolecida
3 ovos grandes ou 4 médios
150g de açúcar
350g de farinha
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
2 iogurtes naturais
½ copo de iogurte de leite
150g de manteiga de amendoim
 
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha.
Reservar.

Numa taça grande e usando uma batedeira, bater muito bem a margarina com o açúcar.

Adicionar os ovos, um a um, batendo sempre entre cada adição.

Juntar de seguida iogurtes, o leite e a manteiga de amendoim.
Bater muito bem até estar uma massa uniforme.

Por fim, adicionar a farinha, o fermento e o bicarbonato.
Mexer bem até estar tudo bem misturado.

Fica uma massa pesada e espessa, apesar do bolo resultar macio e fofo.

Levar ao forno por 40 minutos.
Verificar a cozedura com um palito.
Retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer.

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Receita impressa em 2019.08.26
 
   
 
 
 
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