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Cogumelos salteados com tomilho e coentros

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Sabor a Casa
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Sabor a Casa

Ingredientes:
300gr de cogumelos brancos
1 clher de sopa de margarina para cozinhar
1 colher de sobremesa de azeite
1 colher de café de pimenta preta e verde moída na altura
1 colher de café sementes de coentros moídos na altura
sal q.b
1 colher de chá vinagre balsâmico q.b
coentros frescos
maionese de soja
 
Preparação:
Limpe e retire todas as sujidades aos cogumelos com um papel absorvente. Coloque numa frigideira e junte a margarina, azeite, pimenta, coentros e sal e leve a lume brando durante 30 minutos. Rectifique os temperos e adicione o vinagre balsâmico.
Distribua por cima os coentros frescos picados e a maionese e sirva de imediato.


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Receita impressa em 2020.01.26
 
   
 
 
 
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