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Cake Pop (bolo no palito)

Doses:
10
Tempo:
90 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
chef_almeida
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: chef_almeida

Ingredientes:
Massa:
5 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de manteiga
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de café de fermento em pó

Recheio:
1 pote de doce de leite (cerca de 400g)

Montagem:
10 palitos de sorvete ou próprios para festa

Para a cobertura:
500g de chocolate ao leite
Confeitos coloridos ou chocolate granulado
Folhas de papel manteiga
 
Preparação:
Massa:
Bata os ovos com o açúcar, depois junte a manteiga, o chocolate, a farinha e o fermento em pó até obter uma mistura homogênea. Unte uma forma retangular, despeje a massa e leve ao forno baixo por cerca de 30 a 40 minutos.

Depois de pronto, esfarele o bolo em uma tigela e misture o doce de leite em quantidade suficiente para enrolar como brigadeiros, para que fiquem com uma consistência firme, leve as bolinhas ao freezer e deixe-as lá enquanto prepara a cobertura.

Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria, em seguida, retire os bolinhos do freezer, espete no palito e cubra com o chocolate. Deixe escorrer para retirar o excesso de chocolate e coloque os confeitos ainda com a cobertura mole sobre uma folha de papel manteiga. Aproveite que o chocolate está quente para polvilhar os bolinhos com os confeitos escolhidos.
Espere o tempo necessário para que o chocolate seque e pode servir em seguida.


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Receita impressa em 2020.07.05
 
   
 
 
 
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