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Bolo de Limão com Gelatina

Doses:
0
Tempo:
50 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Brincando de Cozinhar e Cia
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Brincando de Cozinhar e Cia

Ingredientes:
Para o Bolo:
3 ovos
1 potinho de iogurte desnatado (200g)
A mesma medida de óleo (200g)
1 pacote de mistura de bolo de limão
1 envelope de gelatina de limão
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura de Limão:
1 lata de leite condensado
2 a 3 limões
Rapas de limão
 
Preparação:
Para o Bolo:
Bata no liquidificador por 3 minutos: os ovos, o iogurte e o óleo.

Enquanto isso, misture numa bacia: o pó de bolo de limão, a gelatina e o fermento em pó.

Aos poucos, adicione essa mistura ao liquidificador e bata bem até dissolver tudo.

Coloque numa forma média untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 35 a 40 minutos.


Cobertura de Limão:
Em uma panela, misture bem o leite condensado com o caldo dos limões até engrossar. Se você gosta bem azedinho, utilize 3 limões.

Coloque sobre o bolo ainda quente e decore com raspas de limão.


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Receita impressa em 2019.10.15
 
   
 
 
 
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