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Panna Cotta de Baileys com Creme de Chocolate

Doses:
6
Tempo:
120 min
Preparação:
Lume & Frigorífico
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Sabores com Contraste
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Sabores com Contraste

Ingredientes:
Panna cotta:
2 folhas de gelatina
2dl de natas
1dl baileys
2 c. sopa açúcar

Creme de chocolate:
100g chocolate
50ml leite
1 c. chá de café solúvel
2 claras
2 c. sopa açúcar
 
Preparação:
Panna cotta:

Colocar as folhas de gelatina em água fria.

Levar ao lume as natas, o baileys e o açúcar e deixar ferver.

Retirar do lume e juntar as folhas de gelatina, escorridas e amolecidas.

Mexer bem e colocar nos copos.

Levar ao frigorífico para solidificar.

Creme de chocolate:

Num tacho, aquecer o leite, o açúcar e o café.

Quando estiver bem quente, retirar do lume e juntar o chocolate.

Mexer bem até o chocolate derreter.

Bater as claras em castelo e envolver ao preparado anterior.

Colocar por cima da panna cotta.

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Receita impressa em 2019.10.15
 
   
 
 
 
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