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Filetes de Pescada com Espinafres e Puré

Doses:
4
Tempo:
50 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
O Bolinho de Sábado
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: O Bolinho de Sábado

Ingredientes:
1 kg de filetes de pescada
2 cebolas grandes
2 dentes de alho
400 gr de espinafres
1 embalagem de delícias do mar
4 ovos cozidos
Puré q.b. (fiz na bimby)
Sal e pimenta q.b.
Azeite q.b.
Caril q.b.
Maionese (cerca de meio frasco)
Pão ralado
 
Preparação:
Cortar as cebolas em rodelas finas, picar o alho e colocar num tacho com azeite.
Leve ao lume para alourar.

Quando a cebola estiver a ficar molinha junte os filetes de pescada cortados em pedaços, tempere com sal, pimenta e caril e deixe cozinhar sem mexer para não desfazer muito o peixe.

Salteie os espinafres num pouco de azeite.

Numa travessa que possa ir ao forno, disponha o puré, depois os espinafres e em seguida o peixe com a cebolada.

De seguida coloque os ovos cozidos e as delícias do mar cortados em rodelas.

Cubra com a maionese e polvilhe com pão ralado.

Leve ao forno para gratinar.

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Receita impressa em 2019.10.21
 
   
 
 
 
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