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Arroz com Bacalhau e Tomate Seco

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Brincando de Cozinhar e Cia
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Brincando de Cozinhar e Cia

Ingredientes:
Ingredientes
1/2 cebola picada
2 dentes de alho espremidos
1 sache ou lata de milho verde
1 pimentão verde picado
1 xícara de cheiro verde picado
02 ovos cozidos
3 xícaras de chá de arroz
4 colheres de chá de óleo
6 xícaras de chá de água

Para o bacalhau:
1 cebola cortada em rodelas
1 xícara de azeite
100 g de azeitonas pretas
150 g de tomates secos
400 g de bacalhau desfiado
 
Preparação:
Lave o arroz e reserve.

Em uma panela, prepare o arroz, fritando a cebola, o alho, o pimentão com o óleo.

Adicione o arroz e o milho verde, refogando bem.

Junte a água e deixe cozinhar.

Coloque o azeite na panela, junte a cebola e deixe fritar.

Acrescente o bacalhau (dessalgado) deixe fritar, a seguir acrescente o cheiro verde.

Junte os tomates secos cortados em pedaços.

Em um recipiente, coloque o arroz já pronto com o refogado de bacalhau, mexendo bem.

Coloque em um refratário e decore com as azeitonas, tomates secos e ovo cozido.

Sirva em seguida e bom apetite!

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Receita impressa em 2020.02.22
 
   
 
 
 
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