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Petiscos de Vagens

Doses:
4
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
vanessinha pereira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: vanessinha pereira

Ingredientes:
500 g de vagens lavadas e limpas
sal a gosto
100 g de farinha de trigo
1 copo de água
vinho branco seco (opcional)
1 ovo
1/4 de cebola picada
óleo para fritar
 
Preparação:
Descarte as pontas e as fibras das vagens. Se forem muito compridas, corte-as ao meio. Mergulhe as vagens em água fervente e sal por cerca de 4 minutos.
Coloque a farinha de trigo em uma vasilha, junte o sal e a água (se desejar junte o vinho nesse momento). Bata os ingredientes com um batedor de arame até obter uma massa fluída e homogênea. Acrescente o ovo e a cebola. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
Em seguida, mergulhe as vagens na massa, retire-as e frite em bastante óleo. Salpique com salsa e sirva.

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Receita impressa em 2019.11.15
 
   
 
 
 
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