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Pimentões recheados com carne de soja

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Cozinha de Mulher
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Cozinha de Mulher

Ingredientes:
2 pimentões (1 amarelo e 1 vermelho) eu não tirei o talinho porque fiquei com medo dele desmontar.
1 xícara de carne de soja (coloque a carne de molho em água quente por 10 minutos, depois desse tempo escorra a carne para tirar o excesso de água)
1/2 cebola picadinha
1 tomate picadinho
cheiro verde a gosto
cominho, pimenta do reino, páprica picante a gosto
cheiro verde a gosto
queijo ralado a gosto
1 tablete de caldo de legumes
 
Preparação:
Em uma panela refogue a cebola, coloque o tablete de caldo de legumes e deixe que ele dissolva, coloque a carne e vá refogando, acrescente o tomate, os temperos, acerte o sal.
Desligue o fogo e só então acrescente o cheiro verde.
Corte os pimentões ao meio no sentido do comprimento, retire cuidadosamente as sementes, recheio com a carne, coloque queijo por cima e leve ao forno.
Aqui em casa eu deixei por 25 minutos.

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Receita impressa em 2019.10.17
 
   
 
 
 
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