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Bolinhos de Queijo

Doses:
12
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume & ao Natural
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Patyzinha89
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Patyzinha89

Ingredientes:
1 chávena (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de semolina
sal
pimenta
2 ovos
100g de queijo ralado
5 chávenas (chá) de caldo de carne
 
Preparação:
Ferva o leite com a manteiga. Acrescente a semolina aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Deixe cozinhar em lume brando, sem parar de mexer. Tempere com sal e pimenta. Deixe arrefecer por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Junte 1 ovo e bata. Junte o queijo ralado e o outro ovo. Bata bem. Ferva o caldo de carne e coloque a massa dos bolinhos às colheradas no caldo. Quando os bolinhos vierem à tona, estarão prontos. Tire com uma escumadeira, escorra e sirva.

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Receita impressa em 2019.12.14
 
   
 
 
 
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