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Massa para Piza e Pão de Mistura ou Semi Integral

Doses:
1
Tempo:
60 min
Preparação:
Ao natural
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
aprendiz de chefe
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: aprendiz de chefe

Ingredientes:
- 125 gr farinha integral

- 125 gr de farinha de trigo

- 1 colher sopa de azeite

- 1 pitada de sal

- 1 pitada de fermento em pó

- 200 ml água morna

* as medidas de farinha e de água podem ser ajustadas conforme se vai amassando até a massa ficar a gosto

 
Preparação:
Juntar os ingredientes líquidos

Juntar a farinha aos poucos e ir mexendo

Colocar fermento

Eu mexi primeiro com uma colher e depois amassei à mão. Depois de amassada deixar, de preferência junto a um sítio quente e com um pano por cima, a levedar até duplicar.

Nota: enquanto está a fazer a massa, tenha sempre farinha pronta para colocar nas mãos, para quando a massa estiver a colar.


Boas Experiências Culinárias :)


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Receita impressa em 2019.12.08
 
   
 
 
 
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