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Crumble de Morangos, Chocolate e Maçã Reineta

Doses:
8
Tempo:
45 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Blog do Chocolate
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Blog do Chocolate

Ingredientes:
RECHEIO:

350 gr. de morangos lavados e cortados em 4
2 maçãs reinetas grandes descascadas e fatiadas
100 gr. de chocolate branco partido em pedaços
100 gr. de chocolate de leite partido em pedaços
1 cálice de Vinho do Porto
1 colher de chá de gengibre em pó

COBERTURA:

100 gr. de avelãs picadas grosseiramente
100 gr. de açúcar amarelo
150 gr. de farinha
100 gr. de manteiga gelada cortada em cubinhos
 
Preparação:
RECHEIO:

Arranjar os morangos, lavar e cortar em 4 partes cada (ou em 8 se forem grandes) e colocá-los numa taça.

Descascar e descaroçar as maçãs reineta, fatiá-las e colocá-las na taça dos morangos.

Regá-los com o Vinho do Porto e deixar ganhar gosto durante uns minutinhos.

Partir o chocolate branco e o chocolate de leite em pedaços bem pequeninos (ou picá-los grosseiramente na picadora).

Colocar as frutas numa forma de tarte redonda, juntamente com o liquido.

Espalhar os Chocolates por cima da fruta e polvilhar com o gengibre em pó.

Reserve.



COBERTURA:

Se as suas avelãs tiverem pele, coloque-as a tostar 10 minutos no forno e depois envolva-as num pano de cozinha e esfregue-as até soltarem a pele.

Pique-as grosseiramente.

Junte as avelãs com a farinha, o açúcar e a manteiga e trabalhe esta massa com a ponta dos dedos até conseguir uma massa esfarelada.

Espalhe este preparado por cima da fruta e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.

Sirva morno ou frio, simples ou com uma bola de gelado !

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Receita impressa em 2020.05.25
 
   
 
 
 
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