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Tarte de Chocolate da Patricia

Doses:
8
Tempo:
0 min
Preparação:
Frigorífico
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Blog do Chocolate
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Blog do Chocolate

Ingredientes:
MASSA:

250 gr. de bolacha tipo Maria
125 gr. de manteiga amolecida
2 colheres de sopa d açúcar
3 colheres de sopa de leite

RECHEIO:

125 gr. de chocolate de culinária
30 gr. de farinha
50 gr. de açúcar
80 gr. de manteiga
1 colher de chá de maizena
2 ovos inteiros
o conteúdo de 1 pacote de mousse instantânea
1 cálice de vinho do Porto (ou outro licor)
2,5 dl. de leite

COBERTURA:

300 ml de natas com 35 % de gordura bem frias (eu não tinha natas em casa com esse teor de gordura e, por isso, elas deslaçaram um pouco)
2 ou 3 colheres de sopa de açúcar
 
Preparação:
Triturar a bolacha e misturar com a manteiga amolecida, o açúcar e o leite até estar moldável para se forrar o fundo amovível de uma tarteira grande.

Leva-se ao forno a tostar ligeiramente a massa e deixa-se arrefecer.

Bater os ovos, juntar as farinhas, o açúcar e misturar bem.

Adicionar o leite a ferver e levar ao lume até fazer um creme, nunca parando de mexer.

Juntar a manteiga, o chocolate moído, o pó da mousse de chocolate e o vinho do Porto.

Misturar bem e colocar em cima da base da bolacha.

Deixar arrefecer.

Bater bem as natas e juntar o açúcar incorporando bem.

Dispôr este preparado por cima da camada de chocolate, que já terá entretanto arrefecido.

Enfeitar a gosto e levar ao frigorífico.

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Receita impressa em 2020.01.29
 
   
 
 
 
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