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Pão Recheado com Alheira e Queijo da Ilha

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Emoção às Colheradas
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Emoção às Colheradas

Ingredientes:
Pão de Rio Maior (ou outro)
1 alheira caseira
4 rodelas de chouriço
1/4 de cebola
molho béchamel q.b.
200g de queijo da ilha ralado
sal
pimenta
 
Preparação:
Preparação:
Corte uma tampa na parte de cima do pão e extraia todo o miolo.
Retira a pele da alheira e corte algumas rodelas do chouriço aos pedacinhos.
Numa frigideira deite um fio de azeite (pouco), a alheira sem pele, o chouriço e a cebola picada. Deixe suar uns minutos e retire do lume.
Acrescente o molho béchamel (coloquei cerca de 1dl) com metade do queijo da ilha e misture.
Retifique de sal e pimenta.
Recheie o pão com o preparado anterior e polvilhe com o restante queijo da ilha.
Leve o pão ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar estaladiço e tostadinho por cima.
Sirva às fatias.


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Receita impressa em 2019.12.07
 
   
 
 
 
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