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Peito de Frango com Molho de Limão e Estragão

Doses:
4
Tempo:
50 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Alpro
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: Alpro

Ingredientes:
1 limão
4 peitos de frango com pele
8 talos de estragão
30 ml de azeite extra virgem
1/2 colher de chá de sal marinho
1 colher de chá de grãos de pimenta grosseiramente moídos
250 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
2 colheres de sopa de vinho branco (opcional)
2 colheres de chá de amido de milho com 1 colher de sopa de água
 
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Introduza 1 rodela de limão e 1 talo de estragão por baixo da pele de cada peito de frango e coloque num tabuleiro de ir ao forno. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Leve a assar durante 35 minutos.

Retire o frango para um prato e mantenha-o quente.

Coloque o molho que ficou no tabuleiro num tacho e adicione o vinho. Junte a Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias e a mistura de farinha (com água), mexendo bem até começar a ferver.

Sirva o frango com puré de batata e regue com o molho. Decore com estragão e rodelas de limão.

Sugestão: Para reduzir a quantidade de gordura neste prato, retire a pele do frango antes de servir.


Todos os direitos reservados - 2020 Petiscos.com
Receita impressa em 2020.02.23
 
   
 
 
 
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