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Arroz de Polvo

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
aprendiz de chefe
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: aprendiz de chefe

Ingredientes:
- 1 polvo médio

- 1 cebola grande

- 3 dentes de alho

- 2 colheres de sopa de azeite

- 1 folha de louro

- 1 dl de vinho branco

- salsa e coentros qb

- pimenta e sal qb

- 1/5 lata de tomate

- água qb

- arroz qb
 
Preparação:
1. Refogue a cebola e o alho no azeite.

2.Junte a salsa, os coentros e o louro. Junte o tomate e o vinho e deixe evaporar

3. Junte o polvo cortado aos pedaços, a pimenta e o sal e se tiver a água de cozer o polvo, suficiente para o arroz que utilizar, se não tiver água da cozedura suficiente poderá juntar água quente e rectificar os temperos no final. Deixe cozer o arroz em lume brando (para não perder o caldo)

4. Sirva com salsa ou coentros picados por cima.

Bom Apetite :)

http://cozinhandoparadescontrair.blogspot.pt

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Receita impressa em 2019.12.12
 
   
 
 
 
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