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Tranches de salmão no forno com mel e mostarda enrolados em bacon

Doses:
2
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Cinco Sentidos Na Cozinha
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Cinco Sentidos Na Cozinha

Ingredientes:
4 tranches de salmão ( Pescanova)
1 pitada de aneto Espiga
2 c. sopa de mel de laranjeira Quinta dos Jugais
1 c. sopa de mostarda
12 fatias de bacon
pimenta preta q.b.
1 fio de azeite
 
Preparação:
1. Numa tigela misture bem o mel, a mostarda, o aneto e a pimenta preta moída na altura. Pincele bem os tranches de salmão com este preparado e deixe tomar gosto uns minutos.

2. Numa tábua de cozinha disponha 3 fatias de bacon e enrole nelas o salmão.

3. Repita a operação com as restantes tranches de salmão e disponha-as num tabuleiro. Regue com um fio de azeite.

4. Leve ao forno a 180º C ( forno eléctrico ) durante uns 15 minutos ( convém que o forno seja pré -aquecido antes) ou até o bacon ficar alourado.

5. Sirva com puré de batata e cenoura e salada de alface. esta salada foi feita com a 1ª alface que colhi este ano dos vasos, bem tenra e saborosa e nada como apanhar e comer os nossos próprios legumes.

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Receita impressa em 2019.08.19
 
   
 
 
 
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