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Chili de frango

Doses:
2
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Cinco Sentidos Na Cozinha
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Cinco Sentidos Na Cozinha

Ingredientes:
150 g feijão encarnado cozido
50 g bacon
2 dentes de alho
1 c. e meia de sopa de azeite
1 cebola picada
400 g peito de frango
10 g polpa de tomate
1 lata pequena de tomate pelado
1 folha de louro
1/2 pimento encarnado
1 pitada de cominhos em pó
sal e pimenta q.b.
salsa q.b.
 
Preparação:
1. Num tacho coloque o azeite, a cebola,. os alhos picados e o bacon aos cubos e leve ao lume até alourar.

2. Junte o peito de frango cortado aos cubos e frite-o ligeiramente temperado de sal e pimenta.

3. Adicione a polpa de tomate, os tomates esmagados com um garfo, o pimento em cubos, a folha de louro, os cominhos e mantenha em lume brando por uns 20 minutos.

4. Junte o feijão , envolva bem e deixe apurar mais uns 5 minutos. Rectifique os temperos e desligue o lume.

5. Sirva polvilhado com a salsa finamente picada.

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Receita impressa em 2019.08.26
 
   
 
 
 
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