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Bolo de Banana com Mel e Nozes - Daniel Bork

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
ccaraujo
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: ccaraujo

Ingredientes:
Para a Massa:
2 xícaras (chá) da mistura de farinha sem glúten
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de canela
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de mel
4 bananas maduras amassadas
½ xícara (chá) de leite de soja
½ xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 xícara (chá) de nozes picadas

Para a Cobertura:
1 xícara (chá) de mel
½ xícara (chá) de nozes inteiras
 
Preparação:
Em uma vasilha bata os ovos ligeiramente. Acrescente o óleo, o leite de soja, o mel e as bananas amassadas. Em outra vasilha, misture o fermento, a canela, o sal e a farinha. Junte a mistura de secos na mistura de líquidos. Acrescente as nozes e coloque em uma assadeira untada com a farinha sem glúten. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 1aproximadamente hora ou até o bolo ficar dourado. Retire do forno, regue com o mel e decore com as nozes.

Dica: Caso você não encontre a farinha sem glúten, pode substituir por 2 xícaras (chá) de farinha de arroz + 2/3 xícara (chá) de fécula de batata + 1/3 xícara (chá) de polvilho doce.

Vídeo da receita:
http://diadia.band.uol.com.br/receita/22293/Bolo-de-Banana-com-Mel-e-Nozes.html


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Receita impressa em 2020.02.27
 
   
 
 
 
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