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Bolo de iogurte fofinho e delicioso

Doses:
12
Tempo:
40 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Rafaela Homem
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Rafaela Homem

Ingredientes:
5 ovos;
2 iogurtes de aroma de morango (sem pedaços);
1 copo de cheio de óleo (é utilizado o copo que continha o iogurte para quase todos os ingredientes);
3 copos cheios de açúcar;
3 copos cheios de farinha;
1 colher de chá de fermento em pó (cheia mas não a transbordar);
Margarina q.b para untar a forma;
Farinha q.b para colocar na forma.
 
Preparação:
Em primeiro lugar pode começar por deixar a forma para o bolo pronta, untando muito bem com margarina ponha o suficiente para ela ficar bem untada e de seguida coloque farinha para cobrir todo o interior de forma para que o bolo não pegue à forma.
Posto isto comece por partir os 5 ovos, juntando de seguida 2 iogurtes de morango, depois, utilizando um dos copos de onde tirou o iogurte encha com óleo, de seguida utilize novamente os copos do iogurte para juntar 3 copos de açúcar e 3 copos de farinha, para finalizar adicione 1 colher de chá de fermento em pó.
Bata muito bem o bolo pois quanto mais a massa do bolo for batida melhor e mais cremosa irá ficar, pode parar de bater quando verificar que toda a massa já faz bolhas.
Deixe a massa repousar enquanto prepara o forno, de início pode por o lume do forno mais alto para aquecer.
Posto isto pode "despejar" a massa do bolo para a forma e colocá-la no forno, baixe então um pouco a temperatura para que ele coza calmamente, certifique-se de que coloca a forma bem no centro do fogão para que ele cresça uniforme.
Não deve abrir o forno muitas vezes durante a cozedura do bolo para que este não apanhe correntes de ar e pare de crescer, após pelo menos 30 minutos pode aumentar um pouco a temperatura abra o forno e espreite o bolo se achar que está quase espete um palito, no caso de vir húmido e com migalhas agarradas é porque ainda não está se o palito estiver limpo é porque está pronto.
Quando estiver pronto não tire logo do forno deixe a tampa um pouco aberta por 5 minutos e retire-o desenforme-o e eis o resultado um delicioso bolo de iogurte muito simples de fazer.
Aprecie e bom apetite!

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Receita impressa em 2019.10.15
 
   
 
 
 
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