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Tronco de Natal Chocolate e Café "Azul"

Doses:
20
Tempo:
120 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Sargento
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Sargento

Ingredientes:
Recheio
1 pacote de natas
200 grs de chocolate culinário
150 grs de manteiga(temp ambi)
1dl de leite
2 colheres de (sopa) café solúvel
Torta
10 ovos
10 colheres de (sopa) açúcar
6 colheres de (sopa) de farinha
4 colheres de (sopa) de chocolate em pó
1 colher de (sobremesa) fermento em pó
1 frasco de creme de cacau (tulicreme)
Fios de ovos/amendoa torrada
 
Preparação:
Leve ao lume num tacho as natas, quando ferver apague e junte o chocolate partido aos bocados. Dissolva o café no leite e junte ao chocolate derretido mexa até ficar homogénio e deixe arrefecer. Bata a manteiga até duplicar o volume, depois vá juntando aos poucos a mistura do chocolate já fria. Bate-se até ficar um creme liso. Reserve no frio enquanto prepara a torta.
Bate-se as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado, adicione o fermento à farinha e junte o chocolate, adicione tudo alternando com as claras batidas em castelo. Divida a massa em duas partes. Unte uma forma retangular com papel vegetal e leve ao forno já pré aquecido durante 12 min.
Humeça um pano de cozinha depois retire a torta do tabuleiro e enrole no papel no papel vegetal, volte a enrolar a torta no pano humedecido. Deixe arrefecer durante 20 minutos. Bata o recheio até ficar volumoso, desenrole a torta e rechei. Enrole de novo a torta. Derreta durante 20 seguntos o creme de cacau e cubra a torta.
Passados 20 minutos enfeite com bonecos de natal, fios de ovos, amendoa torrada e açúcar em pó.

Bom Apetite!..

FELIZ NATAL 2015
;)




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Receita impressa em 2020.01.26
 
   
 
 
 
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