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Bolo de bacalhau com azeitonas

Doses:
2
Tempo:
40 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
gsilveira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: gsilveira

Ingredientes:
1 posta de bacalhau assada/cozida
4 ovos
1,5 dl de óleo
1 dl leite
50 g de iogurte natural tipo grego
250 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
50 g de azeitonas pretas às rodelas
10 g de salsa picada
Pimenta-preta e sal q.b.

 
Preparação:
1. Bater os ovos e acrescentar o óleo e de seguida o leite, batendo sempre.

2. Juntar o iogurte, a farinha, o fermento, o bacalhau desfiado e limpo de peles e espinhas, as azeitonas e a salsa.

3. Temperar com sal e pimenta preta a gosto.

4. Colocar o preparado numa forma tipo bolo inglês, untada com manteiga.

5. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.



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Receita impressa em 2020.04.05
 
   
 
 
 
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