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Carne a minha moda com ameijoas

Doses:
2
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
a cozinha da xenia
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: a cozinha da xenia

Ingredientes:
400 a 500g de carne de vaca para estufar (se preferirem podem substituir por carne de porco)

1 Cebola média

2 Dentes de alho

2 colheres de sopa de massa malagueta

Ameijoas a gosto

Azeite q.b.

Sal e pimenta a gosto

Pickles a gosto

5 a 6 Batatas
 
Preparação:
Descasque as batatas e corte em cubos não muito pequenos. Frite as batatas.


Numa caçarola refogue a cebola picada com o alho. Junte a massa malagueta, e a carne já temperada com sal e pimenta a gosto. Deixe alourar a carne em lume brando por cerca de 10 minutos.

Junte as batatas já fritas e deixe alourar por mais uns 5 minutos.

Junte as ameijoas e os pickles picados grosseiramente.

Deixe estufar até as ameijoas abrirem.

Xénia

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Receita impressa em 2019.10.19
 
   
 
 
 
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