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Coentrada de Polvo com Camarão

Doses:
4
Tempo:
35 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
panciencia
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
1 kg de polvo
500g de miolo de camarão
Coentros q.b.
Sal q.b.
200dl de azeite
3 chávenas de arroz carolino ou agulha
Alho cortado às fatias q.b.
Alho em pó q.b.
 
Preparação:
Coze-se o polvo com uma cebola dentro de um tacho. Atenção à sua cozedura e ao facto do mesmo poder encolher. Depois, descongelar os camarões (de preferência ao natural) e temperá-los com sal. Depois, numa frigideira, adicionar o azeite, o alho e o alho em pó até começar a fritar. De seguida, adicionar o polvo e os camarões. Iniciar a cozedura do arroz branco. Para finalizar, colocar os coentros a gosto e servir com o arroz branco.

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Receita impressa em 2019.10.15
 
   
 
 
 
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