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Bolo de Ananás e Banana (Bimby)

Doses:
0
Tempo:
45 min
Preparação:
Bimby
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
CATS89
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: CATS89

Ingredientes:
150 gr. de manteiga
150 g. de açúcar
150 g. de açúcar amarelo
Sumo e raspa de 1 laranja
3 ovos
175 gr. de farinha com fermento
2 c. (sopa) de iogurte grego
1 c. de chá de aroma de baunilha (usei da Vahine)
50 gr. de nozes grosseiramente picadas
1 lata de ananás em rodelas
1 banana às rodelas
2 c. sopa de mel
 
Preparação:
Colocar no copo o restante açúcar 75 g. branco + 75 g. amarelo e a restante manteiga (80 g.) e programar 2min/50ºC/vel2.
Programar 20 seg/vel3 enquanto vai deitando os ovos um a um. Junte em seguida a farinha, as nozes picadas, o aroma de baunilha e o iogurte e programar mais 1min/vel4.

Verta a massa sobre as frutas e caramelo, e leve ao forno a cozer, por cerca de 35-40 minutos (faça o teste do palito, antes de retirar do forno).
Antes de desenformar, deixe o bolo arrefecer por pelo menos 5 minutos (deve fazê-lo com especial cuidado).
Pincele a camada superior do bolo com o mel e deixe arrefecer.


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Receita impressa em 2020.04.08
 
   
 
 
 
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