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Rolinho de Peru com Fiambre e Mozzarella

Doses:
2
Tempo:
25 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Na Cozinha com a Filipa
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Na Cozinha com a Filipa

Ingredientes:
Orégãos
2 bifes pequenos e finos de peru
2 fatias de fiambre de frango
2 fatias de queijo mozzarella light
2 tomates descascados e cortados aos bocadinhos (eu prefiro com casca)
1 cebola pequena picada
Salsa picada
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Um fio de azeite
Palitos
 
Preparação:
Tempere os bifes com sal e pimenta.

Coloque uma fatia de fiambre e depois uma fatia de queijo em cima de cada bife.
Polvilhe com os orégãos e enrole.
Depois coloque o palito para os manter enrolados.

Ponha o fiozinho de azeite numa frigideira e quando este estiver quente, aloure os bifinhos de todos os lados.
Retire e reserve.

Ponha a cebola na frigideira e vá mexendo até ficar transparente.
Junte o tomate e vá mexendo. junte os bifinhos, tape e deixe em lume brando até os bifinhos estarem tenros.

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Receita impressa em 2019.11.15
 
   
 
 
 
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