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Massa Chinesa com Grão

Doses:
2
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Na Cozinha com a Filipa
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Na Cozinha com a Filipa

Ingredientes:
1 chávena de chá de grão
2 c/sopa de azeitona preta cortada em pedaços pequenos
1 chávena de chá de soja grossa
1 placa de massa chinesa (geralmente vem dividido em 2 placas)
Queijo ralado q.b.
Metade de uma cebola picada
1 fio de azeite
2 colheres de polpa de tomate
Pimenta preta q.b.
 
Preparação:
Comece por colocar na panela a cebola picada, o azeite e a pimenta, quando a cebola estiver translucida coloque a polpa de tomate, mexa bem.

Coloque em seguida a soja cortada em pedaços pequenos (Não se esqueça que tem de estar 30 minutos de molho antes da confecção, eu coloco um pouco de sal) e a massa chinesa, misture tudo muito bem, quando a massa começar a ficar mole coloque um pouco de água e tempere com sal, deixe cozer por cerca de 5 minutos.

Em seguida coloque o grão e deixe cozer por mais 5 minutos colocando depois a azeitona já com o lume desligado, misture tudo.

Coloque numa travessa com o queijo ralado por cima e leve ao forno até derreter o queijo, não necessita uma temperatura muito elevada.

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Receita impressa em 2019.10.20
 
   
 
 
 
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