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Pimentos recheados com legumes

Doses:
2
Tempo:
30 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
a cozinha da xenia
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: a cozinha da xenia

Ingredientes:
2 Pimentos médios

Alho francês a gosto

2 Cebolas pequenas

2 Dentes de alho

2 Tomates grandes

Sal e pimenta a gosto

Orégãos a gosto

Azeite a gosto

Queijo da ilha ralado
 
Preparação:
Limpar os pimentos e parti-los ao meio, retirar as sementes. Coloca-los num tabuleiro de ir ao forno. Regar com azeite.

Num tacho refogar a cebola, alho e tomate picadinhos, acrescentar o alho francês as rodelas e deixar refogar mais um pouco.

Temperar com sal, pimenta e os orégãos. Deixar por mais uns 5 minutos.

Rechear os pimentos e colocar o queijo por cima

Levar ao forno a 180ºC durante uns 30 minutos.


Podem usar outros legumes que tenham em casa.


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Receita impressa em 2020.01.23
 
   
 
 
 
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