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Arroz de Farinheira

Doses:
2
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Seasons in the Air
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Seasons in the Air

Ingredientes:
300g de arroz
1 farinheira
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 colher sopa azeite
Sal, pimenta q.b.
1 malagueta picada
1/2 pimento vermelho
1 tomate maduro aos cubos
2 colheres pau polpa tomate
 
Preparação:
Fazer o refogado com a cebola e os alhos no azeite, e quando estiver dourada a cebola, juntar o pimento e o tomate aos cubos.

Deixar refogar, colocar a farinheira (furar previamente com um garfo, para esta não rebentar), a polpa de tomate, a malagueta, os temperos e água até esta estar coberta.

Deixar cozer por 10 minutos.

Depois acrescentar o arroz e mais água, para o arroz ficar malandrinho.

Rectificar os sabores e quando o arroz estiver cozido, está pronto.

Retirar a farinheira e cortá-la aos pedaços, colocando depois por cima do arroz.

Servir de imediato.

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Receita impressa em 2020.05.31
 
   
 
 
 
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