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BACALHAU NO FORNO COM ANANAS

Doses:
6
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
VMARTINS
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: VMARTINS

Ingredientes:
6 POSTAS DE BACALHAU
UMA CEBOLA GRANDE
6 DENTES DE ALHO
3rodelas de ananas
1kenorr
1calce de vinho do porto branco
2 colheres de azeite
sale piripiri com limao a gosto
1molho de grelos
18 batatas pequenas
mai0nese
pimenta preta ralada
 
Preparação:
demolhe o bacalh.bem na ultima muda de agua deite 1 colher de açucar e 4 gotas de piripiri
molho deite ovinho mais o azeit e o kenorr mais o piripiri com limao e esmague tudo muito bem
num tabuleiro pon a cebola cortada as rudelas grossas e 1 pouco do molho algumas pedra de sal despon o bacalh. com a pele para baixo e rega com orestanta molho tapa cam folha de aluminio e leva ao forno 30 minutos
passado o tempo retira do forno retira o molho todo pon a ananas cortada a meio metade em cada posta rega com um fio de azeite e um fio de maionese leva ao forno lourar
aproveita o molho para sevir a mesa esse bem quente
da uma cosedura as batatas com a casca 10 minutos com sal da uma cosedura aos grelos no vaporda cosedura das batatas
num tabuleiro pon 1 pouco de azeitee 3alhos picados pon os grelos mais 3alhos picados po cima e 1 pouco de sale pimenta preta ralada agostpon por cima as batatas e 1 pouco de cebola as rodelas leva ao forno 45 minutos apos o tempo retira do forno e pon um pouco de maionese leva ao forno 10 mi.a lourar

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Receita impressa em 2020.01.26
 
   
 
 
 
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