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Codorniz com Alho e Jindungo Assada no Forno

Doses:
3
Tempo:
60 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Casinha da Formiga
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Casinha da Formiga

Ingredientes:
6 Codornizes
4 dentes de alho
Sal e pimenta q.b.
Alho e jindungo da Espiga q.b.
Vinho branco q.b.
Azeite q.b.
1 cebola
 
Preparação:
Umas horas antes temperei as codornizes em vinha d'alho.
Coloquei-as numa taça e temperei-as com sal, pimenta, alho e jidungo, alho laminado e vinho branco.
Reguei com um fio de azeite e misturei tudo.
Reservei.

Entretanto, numa assadeira coloquei uma cebola laminada e dispus as codornizes por cima.

Levei ao forno pré-aquecido a 180ºC, na função grill, durante mais ou menos 1 hora virando a meio do tempo e pincelando as codornizes com o molho de vinha d'alho.

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Receita impressa em 2020.05.28
 
   
 
 
 
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