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Tarte de Blue Cheese e Noz

Doses:
4
Tempo:
55 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Basta Cheio
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Basta Cheio

Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada fresca
2 ovos
150 gr de queijo Roquefort (em alternativa ao Stilton)
200 gr de queijo creme (usei Philadelphia)
2 cebolas médias
60 ml de natas ligeiras
40 ml de leite
3 col. sopa de salsa fresca picada
Mistura de pimentas
8-10 nozes
 
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º.

Untar uma forma de fundo amovível com manteiga e dispor por cima a massa quebrada, moldando bem à forma.
Picar e reservar.

Descascar e laminar finamente a cebola e reservar.

Bater ligeiramente os ovos.
Misturar o queijo creme e bater em velocidade baixa até até envolver bem.

Juntar depois o roquefort grosseiramente desfeito, a cebola laminada, a salsa e a pimenta e envolver bem.

Colocar o preparado sobre a massa, dispor as nozes, partidas em metades, por cima e levar ao forno cerca de 40-45 minutos, até estar bem douradinha.

Verificar com palito a cozedura e retirar do forno.
Servir morna acompanhada de salada.

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Receita impressa em 2019.12.14
 
   
 
 
 
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