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Salada de Búzios Fresca

Doses:
2
Tempo:
15 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Sweet my Kitchen
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Sweet my Kitchen

Ingredientes:
500 miolo de búzio congelado
1 cebola roxa pequena
3 pimentos vermelhos de conserva
Cornichons ou outro tipo de pickles q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.
Vinagre vinho branco q.b.
Coentros q.b.
 
Preparação:
Deixe descongelar o miolo de búzio, depois de totalmente descongelado coza o miolo de búzio em água a ferver temperada com sal e pimenta, durante cerca de 10 minutos ou até que estejam macios.

Durante esse tempo, pique a cebola, os pimentos, os cornichons e os coentros.

Deixe arrefecer o miolo de búzio e corte em pedaços.

Numa taça, misture todos os ingredientes e tempere com um fio de azeite e vinagre.

Acompanhe com tostas e pão torrado.

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Receita impressa em 2020.01.19
 
   
 
 
 
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