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Arroz de Açafrão by Teco

Doses:
4
Tempo:
15 min
Preparação:
-
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
teco43043
**
[Aventureiro da Cozinha]

 
         

Foto publicada por: teco43043

Ingredientes:
Arroz
Cebola Picada fina
2 dentes de alho picados
1 e 1/2 colher de sobremesa de açafrão
Linguiça, chouriço, beacon ou presunto q.b.
sal q.b.
água q.b. o dobro do arroz
 
Preparação:
Num tacho coloca-se a cebola a refogar e quando estiver já loutinha junta-se os dentes de alho picados.
Deixa-se refogar mais um bocado e junta-se o beacon ou chouriço, deixa-se fritar um bocadinhoe junta-se o arroz. Mexe-se para nao colar.
De seguida junta-se o dobro da medida do arroz de agua (eu deito sempre um bocadinho menos que o dobro) e o açafrão.
Deixa-se levantar fervura, tempera-se com sal e deixa-se cozinhar em lume brando durante 10 minutos.



Um optimo acompanhamento quer para carne quer para peixe!

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Receita impressa em 2019.10.13
 
   
 
 
 
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