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Aletria

Doses:
6
Tempo:
20 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Rafacampos
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Rafacampos

Ingredientes:
150 g de Aletria

5 dl de leite

50 g de manteiga

200 g de açúcar

4 gemas de ovos

1 casca de limão

canela em pó q.b.

1 pitada de sal
 
Preparação:
Coza a Aletria em água temperada com um pouco de sal. Escorra a água.
À parte, aqueça o leite com uma casca fina de limão e depois junte-o aos poucos à aletria, mantendo o lume brando e mexendo sempre.

Acrescente a manteiga e depois o açúcar. Bata as gemas e misture um pouco de leite.
Retire a Aletria do lume, juntando-lhe as gemas cuidadosamente.

Leve de novo ao lume por um ou dois minutos sem deixar ferver.
Deite a Aletria ainda quente numa travessa.

Deixe arrefecer um pouco e decore com canela a seu gosto.



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Receita impressa em 2020.04.05
 
   
 
 
 
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