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Pudim com Amêndoa

Doses:
4
Tempo:
60 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Alpro
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: Alpro

Ingredientes:
1 pera grande
1 c. de sopa de canela
500 ml de Alpro Bebida de Soja Original
1/2 embalagem de pudim de baunilha em pó
50 g de amêndoa moída
1 ovo
2 c. de sopa de mel
1 vagem de baunilha
1 c. de sopa de extrato de baunilha
uma pitada de gengibre em pó
4 c. de sopa de amêndoa laminada para guarnição
 
Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 180º C e unte os ramekins individualmente.
2. Descasque a pera e corte-a em pedaços iguais. Disponha os pedaços no fundo de cada ramekin e coloque canela em pó por cima.
3. Misture e bata a Alpro bebida de soja original com o pudim de baunilha em pó até obter um preparado cremoso e junte a amêndoa moída, as sementes de baunilha (retiradas da vagem), o extrato de baunilha, o pó de gengibre, o ovo e um pouco de mel.
4. Verta esta mistura nos ramekins e coloque-os no forno em banho-maria durante 15 a 20 minutos. Sirva com amêndoas laminadas e adicione um pouco de mel para dar um toque doce.


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Receita impressa em 2019.11.14
 
   
 
 
 
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