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Peitos de frango recheados com espinafres e queijo

Doses:
2
Tempo:
30 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
a cozinha da xenia
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: a cozinha da xenia

Ingredientes:
Peito de frango, usei 3
Espinafres a gosto
1 Queijo ricota
Sal e pimenta a gosto
Ervas de provence a gosto
Azeite a gosto
 
Preparação:
Dar uns cortes no peito, podem ver na foto abaixo, sem ir até baixo.
Temperar com sal, pimenta e as ervas de provence.

Numa frigideira, colocar os espinafres e um pouco de azeite, cerca de 1 colher sopa. Deixar saltear por uns minutos, até reduzir de tamanho. Acrescentar o queijo e mexer bem.

Em cada corte do peito de frango rechear com os espinafres, podem ver na foto abaixo.

Levar ao forno a 180ºC durante uns 20 a 30 minutos.

Acompanhei com uma salada e cuscus, mas podem acompanhar com batata ou massa.


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Receita impressa em 2020.02.22
 
   
 
 
 
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